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Recette Artisanale de Confiture de Framboises
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Bienvenue dans l’univers sucré de la confiture de framboises ! Cette recette artisanale vous permettra de réaliser un délice fruité, élaboré à partir de framboises fraîches, de sucre et de jus de citron. Facile à préparer, elle garantit un goût authentique qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Suivez ces étapes simples pour confectionner une confiture maison qui saura apporter douceur et gourmandise à vos petits déjeuners et desserts !

Temps de préparation ⏰ Temps de cuisson 🍳 Mode de cuisson 🔥 Difficulté ⭐ Prix 💰 Type de recette 🍬
15 minutes 10-12 minutes À la casserole Facile Abordable Sucré

Ingrédients

Étapes de Préparation

  1. Commencez par placer une petite assiette au frais.

  2. Dans une casserole, dépôt les framboises avec le jus de citron et le sucre « spécial confiture ». Mélangez bien et portez le tout à ébullition. Laissez cuire en remuant régulièrement pendant 10 à 12 minutes.

  3. Pour vérifier la cuisson, déposez une goutte de confiture sur l’assiette refroidie. Si elle se fige immédiatement, c’est prêt ! Sinon, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes et recommencez le test.

  4. Une fois la confiture prête, versez-la dans des pots stérilisés (pots bien lavés et ébouillantés) et refermez-les hermétiquement. Pour éviter toute moisissure, retournez les pots sur leur couvercle et laissez refroidir à température ambiante.

  5. Conservez les pots de confiture la tête en bas. Cela contribuera à limiter les risques de moisissure. Les confitures maison se conservent au minimum un an. Une fois le pot ouvert, refermez-le soigneusement après chaque utilisation et replacez-le au frais (durée de conservation minimum de 3 semaines).


Astuce pour Recette Artisanale de Confiture de Framboises

FAQ pour la Recette Artisanale de Confiture de Framboises

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer la confiture de framboises ?

Pour réaliser la confiture de framboises, vous aurez besoin de 1 kg de framboises, 750 g de sucre « spécial confiture » et le jus d’½ citron.

Combien de temps faut-il pour cuire la confiture ?

La cuisson de la confiture de framboises nécessite environ 10 à 12 minutes. Il est important de remuer régulièrement pour éviter que le mélange n’attache au fond de la casserole.

Comment savoir si la confiture est bien cuite ?

Pour vérifier la cuisson de la confiture, déposez une goutte sur une petite assiette préalablement mise au frais. Si la confiture se fige immédiatement, elle est prête. Sinon, continuez la cuisson quelques minutes supplémentaires.



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